แจกบัตรฟรี เข้าร่วมเวิคชอป เครปเค้ก ที่จังหวัดเชียงใหม่

  แจกบัตรฟรี เข้าร่วมเวิคชอป เครปเค้ก ที่จังหวัดเชียงใหม่ แจกบัตรเข้าร่วมเวิคชอปให้ชาวเชียงใหม่และละแวกใกล้เคียง ครั้งนี้มาเรียนรู้วิธีทำ "เครปเค้ก"  ไปพร้อมๆกัน แจกฟรี 10 ใบเท่านั้น คลาสนี้ไม่เน้นคนเยอะ ทั่วถึงทุกท่านครับ    อยากไปร่วมเวิคชอปครั้งนี้ เพียงลงทะเบียนด้านล่างเพื่อลุ้นเป็นผู้โชคดีกันคลิก      

อ่านต่อ

อบทาร์ตไข่ยังไงไม่ให้ก้นแฉะ?

   ทาร์ตไข่ เมนูทานเล่น ทำง่ายสำหรับทุกเพศ ทุกวัย อีกทั้งในปัจจุบันได้มีผลิตภัณฑ์ ทาร์ตไข่สำเร็จรูป ออกมามากมาย ทำให้สามารถทำทานได้สะดวกยิ่งขึ้น แต่หลายๆ คน ก็อาจจะยังประสบปัญหาในการ “อบทาร์ตไข่” ว่าจะต้องอบกี่นาทีหรือมีเทคนิคยังไงบ้าง  วันนี้ ริช วิปปิ้งครีม มีเกร็ดน่ารู้มาฝากครับ อบทาร์ตไข่ยังไงไม่ให้ก้นแฉะ?    การคลายแป้งทาร์ต: ต้องนำมาคลายเย็น 15-20 นาที ไม่ให้แป้งทาร์ตแข็งจนเกินไป และเป็นต้นเหตุของก้นแฉะ (แป้งเป็นไต) แป้งควรมีอุณหภูมิประมาณ 10-25 องศาเซลเซียสก่อนเข้าอบ วิธีเช็คว่าแป้งทาร์ตพร้อมอบแล้วหรือยังคือ ใช้มือ

อ่านต่อ

ทำไมตี ริชส์ ซันวิป ไม่ขึ้น?

ทำไมตี ริชส์ ซันวิป ไม่ขึ้น?       รู้ยัง? เครื่องตีต่างกัน เทคนิคการตี ริชส์ ซันวิป ก็ต่างกันนะ ทุกคนที่ประสบปัญหา ตีริชส์ซันวิปไม่ขึ้น ต้องอ่านนะครับ และแชร์บอกเพื่อนๆ ที่ใช้เหมือนกัน ครีมที่เราใช้ทำปาดเค้กจะได้สวย เนียน กริบๆ ลูกค้ามองผ่าน ก็อยากทานเลย   เจาะลึกขั้นตอนตีริชส์ซันวิปให้ขึ้นฟูสวยงาม    ทำละลาย ริชส์ ซันวิป ที่แช่แข็งไว้ >> นำเข้าช่องแช่เย็น ประมาณ 12 ชั่วโมง หรือจนไม่มีเกล็ดน้ำแข็ง เพื่อประสิทธิภาพที่ดีที่สุด ครีมของ ริชส์ ซันวิป ควรจะมีอุณหภูมิ 7-10oc ก่อนนำมาตี เทริชส์ ซันวิป (สภาพข

อ่านต่อ

ทำอย่างไรให้เครปเค้กสวยแถมอร่อยด้วย?

ทำอย่างไรให้เครปเค้กสวยแถมอร่อยด้วย?           เครปเค้ก เมนูเค้กที่ขายได้เรื่อยๆ น่ารับประทาน แต่ต้องอาศัยฝีมือในการทำระดับนึง เพราะเกิดจากการซ้อนชั้นเครปสลับกับครีม จนออกมาเป็นปอนด์แล้วตัดแบ่งขาย ริช วิปปิ้งครีม จึงได้รวบรวมเอาเทคนิคที่ต้องรู้สำหรับผู้ที่เพิ่งหัดทำ เครปเค้ก จะได้ระวังในบางขั้นตอนเป็นพิเศษ ทำให้เค้กของเรารสชาติดี แถมสวยด้วย ลูกค้าเดินผ่านก็ต้องแอบมอง ซื้อทานสักชิ้น สองชิ้น   ซึ่งในแต่เคล็ดลับจะถูกซ่อนใน 4 ขั้นตอนหลัก ไม่ว่าจะเป็นส่วนผสม การทอดเครป การตีครีม และการประกอบเครป โดยจะกล่าวถึงปัญหาที่พบบ่อยๆ และวิธีแก้

อ่านต่อ

แจกบัตรฟรี เข้าร่วมเวิคชอป มิลค์ชีสเค้ก ที่จังหวัดเชียงใหม่

  แจกบัตรฟรี เข้าร่วมเวิคชอป มิลค์ชีสเค้ก ที่จังหวัดเชียงใหม่ แจกบัตรเข้าร่วมเวิคชอปให้ชาวเชียงใหม่และละแวกใกล้เคียง ครั้งนี้มาเรียนรู้วิธีทำ "มิลค์ชีสเค้ก" แบบไม่ง้อเตาอบ หรือที่เรียกว่า มิลค์ชีสเย็น ไปพร้อมๆกัน แจกฟรี 10 ใบเท่านั้น คลาสนี้ไม่เน้นคนเยอะ ทั่วถึงทุกท่านครับ    อยากไปร่วมเวิคชอปครั้งนี้ เพียงลงทะเบียนด้านล่างเพื่อลุ้นเป็นผู้โชคดีกันคลิก    

อ่านต่อ

2 คำถามยอดฮิต ในการทำเค้กโรล

2 คำถามยอดฮิต ในการทำเค้กโรล     หนึ่งในเมนูคลาสสิคตลอดกาลที่ร้านเบเกอรี่และร้านคาเฟ่ ต้องมีติดไว้คือ “เค้กโรลเนื้อสปันส์” แต่ปัญหาหลักของคนที่เพิ่งหัดทำใหม่ๆ คือ ไม่ประสบความสำเร็จในการม้วน เนื้อเค้กแตกบ้าง ม้วนแล้วโรลไม่สวยบ้าง  ริช วิปปิ้งครีม เลยมาตอบข้อสงสัยกับคำถามยอดฮิตที่ใครหลายๆ คนประสบปัญหากันมา     ข้อที่ 1  ทำไมม้วนเค้กโรลแล้วเนื้อโรลแตก?  เค้กโรลประกอบไปด้วยส่วนผสมหลายอย่าง ปัจจัยดังต่อไปนี้ ส่งผลให้เค้กโรลของเราอร่อยมาพังหรือปัง   สูตรที่ดี ปัจจัยสำคัญที่ชี้ชะตาเค้กโรลของเรา สัดส

อ่านต่อ

ลงทะเบียนฟรี !  เพื่อรับ “5 สูตรคุกกี้สำหรับมอบเป็นของขวัญปีใหม่”

  ลงทะเบียนฟรี !  เพื่อรับ “5 สูตรคุกกี้สำหรับมอบเป็นของขวัญปีใหม่” คุกกี้โฮมเมดเป็นไอเท็มยอดฮิตของขวัญที่มอบให้แก่กันในช่วงปีใหม่ ใส่แพคเกจกิ้จสวยๆ บวกกับการ์ดอวยพรเกร๋ๆ รับรองว่าคนที่ได้รับ เลิฟ ชัวร์ ปีใหม่แล้ว อย่าลืมมีเซ็ทคุกกี้ของขวัญปีใหม่ไว้ติดร้านนะครับ ขายดีแน่ๆ สำหรับ 1,000 ท่านแรกเท่านั้น   คลิกที่นี้เพื่อดาวน์โหลดสูตร    

อ่านต่อ

ริชส์ วิปปิ้งครีม มีจำหน่ายแล้วที่แม็คโคร

 

อ่านต่อ

ภาพบรรยากาศการสาธิตการทำขนมปังสไตล์ไต้หวัน โดย เชฟไอเว่น ลี

ภาพบรรยากาศการสาธิตขนมปัง โดย "เชฟไอเว่น ลี" ผู้เชี่ยวชาญทางด้านการทำขนมปังที่สั่งสมประสบการณ์มากกว่า 20 ปี จากประเทศไต้หวัน    ภายในงานทางเชฟเองได้เปิดเผยเทคนิคและเคล็ดลับในการทำขนมปังมากมาย เสริฟคู่ขนมปังนานาสูตร อิ่มอาหารสมอง และอิ่มขนมปังไปพร้อมๆ กัน   เชฟไอเว่นเน้นย้ำว่า การทำขนมปังให้นุ่มสไตล์ไต้หวัน ต้องใส่ใจในทุกขั้นตอนการทำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการอบ หากขนมปังสามารถรักษาความชุ่มชื้นและสูญเสียน้ำไม่เกิน 8-15% ขนมปังที่ออกมาก็จะมีความนุ่มมากยิ่งขึ้น   และในงานนี้เอง บริษัท ริชส์ โปรดักส์ (ประเทศไทย) ก็ได้เปิดตัวสินค้าใหม่ อโวเซ็ท ออลเพอโพส วิปทอปปิ้ง

อ่านต่อ

สาธิตไอเดียการตกแต่งเค้ก by Rich x Bakery Land 2018

ภาพบรรยากาศการสาธิตเบเกอรี่ โดย "อาจารย์เอก" ร่วมกับ "อาจารย์เค"  ที่มาถ่ายทอดไอเดียการตกแต่งหน้าเค้กในรูปแบบต่างๆ   ขอขอบคุณทุกท่านที่ให้การตอบรับเป็นอย่างดี และร้านเบเกอรี่แลนด์สำหรับสถานที่การทำเวิคชอป   ไม่พลาดทุกกิจกรรมของ บริษัท ริช โปรดักส์ แมนูแฟคเจอริ่ง (ประเทศไทย) จำกัด เพียงกดติดตาม เฟสบุ๊ค : Rich Whipping Cream Th ยูทูป    : RichWhippingcreamThailand         

อ่านต่อ

นโยบายความเป็นส่วนตัว

ข้อมูลที่ได้จากแบบสอบถามใช้สำหรับพัฒนาและปรับปรุงสินค้าและบริการให้ดียิ่งขึ้น

อ่านต่อ

Rich's Beverage and dessert trend of asia

ประมวลภาพกิจกรรม เวิร์คช็อป Rich's Beverage and dessert trend of asia โดย "เชฟแชมป์ " ร่วมกับ "คุณโกโก้" Mixologist(ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่ม) ที่มาถ่ายทอดประสบการณ์ การเป็นเชพระดับประเทศและเทคนิคการทำเมนูบิงซู(Bingsu) สไตล์เกาหลีและเครื่องดื่ม Slushy ขอขอบคุณ Hillkoff Learning Space เชียงใหม่     

อ่านต่อ

ขอเชิญร่วมสัมมนา การสาธิตทำขนมเบเกอรี่สูตรใหม่สไตล์ Easy & Delicious

ขอเชิญร่วมสัมมนา การสาธิตทำขนมเบเกอรี่สูตรใหม่สไตล์ Easy & Delicious ที่ โรงแรมลิกอร์ นครศรีธรรมราช

อ่านต่อ